Receita para bebé - Quiche de cogumelos

Receita para bebé: Quiche de cogumelos

Receita de Quiche de cogumelos

  • Descascar e cortar finamente a chalota.
  • Limpar e cortar os cogumelos.
  • Frite devagar a chalota no azeite sem ganhar cor.
  • Adicione os cogumelos e deixe cozer durante 10 minutos, até que a água se evapore.
  • Adicione noz-moscada e pimenta a gosto.
  • Pré-aqueça o forno a 210ºC.
  • Coloque a massa numa forma de tarte.
  • Numa tigela, misture os ovos, o leite e o queijo.
  • Cubra o fundo da massa com os cogumelos e espalhe a mistura de leite, ovos e queijo por cima.
  • Coloque no forno e deixe cozer 40 minutos.
  • Deixe arrefecer e está pronto a servir. 

 

NOTA: As receitas indicadas neste site são adequadas à diversificação alimentar do bebé, a partir dos 6 meses, salvo opinião do profissional de saúde. Lembre-se que cada bebé é único e tem o seu próprio ritmo de crescimento. Consulte sempre o seu profissional de saúde sobre a melhor nutrição para seu bebé, e antes de efetuar alguma alteração na sua alimentação.

De forma a ajudar a identificar os alergénios mais comuns, estes foram assinalados a negrito na secção ingredientes das receitas. Não estando os mesmos assinalados ao longo do texto. Esta menção é indicativa, e caso tenha alguma questão sobre alergias alimentares deverá sempre consultar o seu profissional de saúde assistente. 

Imagem ilustrativa.