Puré de manga com baunilha

PURÉ DE MANGA COM BAUNILHA

+ 15 minutos

Puré de manga com baunilha, a partir dos 8 meses, sem glúten e sem lactose.
Ideal para o Verão.

Ingredientes:

  • 120g de manga
  • Algumas gotas de limão
  • 1/4 de vagem de baunilha

preparação

Lavar, descascar e cortar a manga em fatias.

Lavar a baunilha.

Lavar e cortar o limão em duas metades.

Esprema algumas gotas do limão por cima da manga, certificando-se de que remove a polpa e os caroços.

Coloque a manga numa panela com água a ferver juntamente com a baunilha.

Cozinhe a manga em lume brando aproximadamente por 10 minutos, até as fatias estarem macias e bem cozidas.

No final da cozedura, remova a baunilha e triture os pedaços de manga até obter a textura desejada.

Deixe arrefecer e coloque o puré no frigorífico.

Poderá servir este puré fresco ao bebé

Dicas e Sugestões

Para dar um aroma extra a esta receita, poderá misturar algumas raspas de baunilha ao puré, antes de servir ao bebé.

NOTA: As receitas indicadas neste site são adequadas à diversificação alimentar do bebé, a partir dos 6 meses, salvo opinião do profissional de saúde. Lembre-se que cada bebé é único e tem o seu próprio ritmo de crescimento. Consulte sempre o seu profissional de saúde sobre a melhor nutrição para seu bebé, e antes de efetuar alguma alteração na sua alimentação.

De forma a ajudar a identificar os alergénios mais comuns, estes foram assinalados a negrito na secção ingredientes das receitas. Não estando os mesmos assinalados ao longo do texto. Esta menção é indicativa, e caso tenha alguma questão sobre alergias alimentares deverá sempre consultar o seu profissional de saúde assistente.

Imagem ilustrativa.

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