QUICHE DE COGUMELOS
+ de 15 minutos
Quiche de cogumelos, a partir dos 12 meses, com glúten e com lactose.
Ideal para o Outono.
Ingredientes:
Para uma quiche
- 1 rolo de massa quebrada
- 600g de cogumelos frescos
- 1 chalota
- 2 colheres de sopa de azeite
- 4 ovos
- 100g de leite habitual do bebé
- 150g de queijo
- Noz-moscada e pimenta
preparação
Descascar e cortar finamente a chalota.
Limpar e cortar os cogumelos.
Frite devagar a chalota no azeite.
Adicione os cogumelos e deixe cozer durante 10 minutos, até que a água se evapore.
Pré-aqueça o forno a 210ºC.
Coloque a massa numa forma de tarte.
Numa tigela, misture os ovos, o leite e o queijo.
Cubra o fundo da massa com os cogumelos e espalhe a mistura de leite, ovos e queijo por cima.
Coloque no forno e deixe cozer 40 minutos.
Dicas e Sugestões
Cozinhe os legumes com a carne para dar mais sabor ao prato.
NOTA: As receitas indicadas neste site são adequadas à diversificação alimentar do bebé, a partir dos 6 meses, salvo opinião do profissional de saúde. Lembre-se que cada bebé é único e tem o seu próprio ritmo de crescimento. Consulte sempre o seu profissional de saúde sobre a melhor nutrição para seu bebé, e antes de efetuar alguma alteração na sua alimentação.
De forma a ajudar a identificar os alergénios mais comuns, estes foram assinalados a negrito na secção ingredientes das receitas. Não estando os mesmos assinalados ao longo do texto. Esta menção é indicativa, e caso tenha alguma questão sobre alergias alimentares deverá sempre consultar o seu profissional de saúde assistente.
Imagem ilustrativa.
outras receitas
